Сдан в эксплуатацию фермерский комплекс «Попов луг»

Главную особенность трактира — неповторимую, колоритную, притягательную — словно бы предрёк сам Пушкин Александр Сергеевич: "Там русский дух, там Русью пахнет".

Действительно, буквально всё — от здания трактира и его интерьера до разнообразных и многочисленных яств — пропитано русским духом. Той самой русской стариной, когда в меню подобных заведений не было блюд с французскими или "аглицкими" наименованиями, потому что все они готовились по давним отечественным рецептам, с соблюдением подлинно русских кулинарных традиций. Да и слово "меню" еще не вытеснило наших коренных понятий: "список кушаньям", "роспись блюдам", "обед по карте"...

Именно такие кушанья подают в трактире "Попов луг". То есть не "а ля" или "типа" и "вида", но кушанья, сваренные, пожаренные, запечённые в строгом соответствии с настоящими старинными рецептами. А поскольку эти рецепты создавались в пору экологической девственности, благодаря чему блюда были не только безвредными, но особенно питательными и вкусными, то и "мясо-птица" выгуливается и выращивается на собственной ферме. Что наряду с искусством поваров высшей квалификации и приводит к результату, который русский народ обозначил образно и точно: "пальчики оближешь".

Украшает обстановку и щедро подпитывает "русский дух" не только исконно национальная архитектура, по канонам которой построено здание бревенчатой кладки. И не только сплошь древесные столы, лавки и "трактирная стойка". Но и печь посреди зала.
А пока повар занят приготовлением вашего заказа, можно насладиться искусством фольклорных ансамблей, с хоровым и сольным пением, с виртуозной игрой на русских народных инструментах. Или полюбоваться прекрасными видами за окном. Огромное небо, густой лес, Попов луг, который дал название трактиру, непринужденно разгуливающие — поодаль или буквально в двух шагах — грациозные олени. И, конечно, чистейший, совсем не городской воздух, обогащенный запахами Плещеева озера — знаменитого, изумительно живописного, до которого отсюда рукой подать.

Сайт: www.popovlug.ru

Как до нас добраться: Адрес: Ярославская область, Переславский район, Веськовский сельский округ, 41 км автодороги "Нагорье-Берендеево", дом 1

Выезд из Москвы по Ярославскому шоссе. Далее едем (по указателям на Ярославль и Переславль-Залесский) до поста ГИБДД на 136 километре. После поста продолжаем движение прямо (на развилке левее) по указателю на Переславль-Залесский. Едем еще 3,6 километра до поворота налево (на Ботик, ул. Подгорная, трактир "Попов Луг" и Нагорье). Поворачиваем налево, после чего едем еще 6,5 километров до вывески "Попов Луг" (слева). Сам трактир (справа напротив указателя) хорошо виден с дороги.